Что такое маркировка пищевой продукции
В 2018 году процент контрафактной продукции возрос от общей доли товаров на рынке. И это затронуло не только дорогостоящие изделия, но и простые продукты питания.
Контрафакт в данной категории зачастую является не просто подставным продуктом ненадлежащего качества. Бывает, что он совершенно отличен от того, что указано в названии и опасен для жизни и здоровья.
По этим причинам Правительство ввело обязательную маркировку для пищевой продукции. Мера позволит вытеснить с рынка нелегальных производителей и укрепить доверие покупателей к брендам.
Причины внедрения обязательной маркированной продукции
Обязательная маркировка пищевых товаров предпринята для:
- Увеличения числа налоговых сборов за счет роста налогоплательщиков, а не повышения налоговой ставки.
- Устранения недоброкачественной продукции с рынка.
- Оптимизации контроля товарооборота.
- Построения здоровой конкурентной среды.
Порядок маркировки пищевой продукции
На маркируемую продукцию (на тару или упаковку) наносят контрольные идентификационные знаки (КИЗ). Они хранят в себе важную информацию о товаре в зашифрованном виде. КИЗ наносят на производстве. В случае повреждения или утраты кода – на складе или в магазине.
После того, как каждая товарная единица будет наделена средством идентификации, сведения о ней заносятся в базу информационной системы маркировки. Каждое перемещение товара фиксируется в специальных документах. Новый владелец товара сверяет данные в документах с товаром и заверяет электронной цифровой подписью.
Начало работы с маркировкой
Предприниматели в указанные сроки регистрируются в системе Честный ЗНАК. Подробная инструкция того, как это сделать, представлена на сайте программы. Затем он заключает договор с оператором маркировки и запрашивает у него коды для товаров.
Для работы с маркированной продукцией нужны такие электронный автоматизированные устройства, как онлайн-касса, двумерный сканер и регистратор. Касса должна полностью соответствовать Федеральному закону № ФЗ-54. Выбрать ее можно из госреестра, представленного на официальном сайте ФНС.